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饅頭蜜蜂熊的秘密遊記
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台中食記「川布主題西餐廳」的下午茶「蜜糖吐司」!

這是「果漾綜合新鮮果汁」。喝起來還蠻甜的,裡面有鳳梨、百香果、柳橙等的水果。雖然甜不過還蠻順口的。
 
 

 
 這是姊夫點的「黃金曼巴咖啡」,喝起來說是蠻順口好喝。不過我比較不滿意的是,旁邊所附的那一杯本來以為是牛奶,沒想到是奶油球的那種奶精。我是覺得如果一杯100元左右的咖啡附上奶精無可厚非,但是如果像這樣一杯原價要價250元的咖啡還附上奶精,而非溫熱的牛奶會讓人感具體的質感都降低了。畢竟星巴克一杯1百多的咖啡都可以加新鮮的鮮奶了,沒道理這樣一杯要2百多的「黃金曼巴咖啡」竟然配上的是奶油球。
 
 

這是我點的「凡爾賽玫瑰煎茶」,玫瑰的味道還蠻重的。也還算是清淡。不過裡面的茶包因為一直放在裡面所以味道會越來越澀,以煎茶來說是還好,但是以姊姊點的「錫蘭紅茶」來說卻大大的不可甚至應該要提供一個小盤子和小夾子讓客人可以將裡面的茶包取出,等要回沖時可以再放入。我是覺得以下午茶來說這樣的基本觀念是一家餐廳本身就應該要有的,因為這樣才能讓客人喝到茶的最佳口感。而不是一入口就是滿口的澀味。

「凡爾賽玫瑰煎茶」





「錫蘭紅茶」

 
先上來的是這個「浪漫嘉年華」(水果口味)。
上面有一球香草冰淇淋,這邊用的是「莫凡比」的冰淇淋D家一樣的奶油(也試我比較不喜歡的那種,熊熊比較喜歡鮮奶油!XD)。旁邊雖然有附上蜂蜜,不過通常蜜糖吐司甜度都已經夠了,所以也沒有特別要再多加的必要。。口味的話還可以,畢竟以冰淇淋的甜度來說莫凡比的甜度算是沒有那麼高的。上面倒是加了一推的巧克力醬,水果則有哈密瓜、香蕉、罐頭水蜜桃、楊桃、柳橙等。吐司四邊的旁邊則是和
 
 





 
 


 
這邊裡面的吐司是弄成長條狀的,但是這邊的長條狀跟D家不一樣的地方是他已經切好一條一條的,所以相當容易夾起來,而且四邊都有拿出來加奶油和糖烤過,然後回填,以口味來說算是還不錯。
 
 
 
繽紛圓舞曲」(草莓口味的)
既然是草莓口味的,當然就是草莓口味的冰淇淋啦!上面當然有新鮮草莓,不顧因為線字的季節還不是草莓的產季,用的應該是國外的草莓,甜度不夠,帶有酸味XD


。上面的水果就略嫌單調了些,畢竟是以草莓為主啦。但是我覺得在視覺上可以更加華麗一點!
 
 


 


這邊的蜜糖吐司以口味來說我覺得跟D家的差不多,但是菜單上沒有圖片,這樣會減低顧客想點的興致,建議是可以多加上圖片啦!畢竟甜點是種視覺上的饗宴,單靠服務人員的形容還是無法瞭解甜點的外表。當然這種價位的熱咖啡竟然是附上奶精也是讓我感到訝異的一點,要不要改進這是店家的事情,說不定他們家的奶精是相當高級的成本比牛奶還要高也試有可能,不過我倒是喝不出來有什麼珍貴處啦。
台中推出蜜糖吐司這樣的甜點當然是相當開心,但是以CP來說我還是覺得目前為止紅色繽氛的蜜糖吐司最得我心。
 
 

 
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