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饅頭蜜蜂熊的秘密遊記
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這是我的吃喝玩樂部落格「饅頭蜜蜂熊的秘密遊記」!並同步紀錄我的敗家成果!
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花蓮輕旅行之第一站「美美里信窯烘焙」的窯烤吐司(茴香和紅豆口味)!

這間店說不好找也還好,因為google的地圖導航其實還蠻準的,雖然店的住址是華南五街30巷,但是從7-11旁邊華南4街的巷子進去就可以接到了,不過這邊的路開到一半就比較不好開,所以可以的話停在附近(剛好小七前面就有一個停車場)用步行的進來會比較好。
到「華南五街30巷」會看到旁邊有這樣一個小小的指標寫著「美美里信窯烘焙」,
 
 
 
從旁邊走進來就可以看到一間民宅的房子(沒有指標還真不知道這裡面就是窯烤麵包店耶!)一步步往前不要客氣的往前推開像是庭園一般的紗門就可以看到窯烤坊了。
 
 
 
 

以木頭搭建的窯烤屋子內傳來一陣陣木頭柴燒的味道。
已經砍好成堆的木頭上有今天出爐口味的牌子。
 
 
 
今天的有四種口味「里信(原味)、茴香、紅豆和全麥」。價位除了里信150元,茴香80元之外,其他是70
 
 
 
 
旁邊有一些已經包好的麵包就放在木頭架子上,這樣一個個方正正的吐司擺起來還蠻可愛的!XD
今天去的時候原味的里信還沒出爐,所以只買了「茴香」和「紅豆」口味的各一
 
 


 
本來就是準備當作是第二天的早餐來享用,所以就沒有先打開試看看當天現做的滋味。也還好買了兩塊,這三天的早餐和肚子餓時的宵夜就都是這家和經過蘇澳時買的義珍香(食記)吐司麵包來充飢!XD
 
 

這個就是「茴香」(熊熊因為最近很少出場,不安分的一定要和吐司合照!XD),其實因為早就有點忘記茴香的香味,所以有請老闆娘讓我先聞一下再決定要不要購買。(畢竟不是外國人,做菜料理少加茴香呀!@@)

不過這個茴香倒是蠻好吃的耶,味道不會很重,輕輕淡淡的香味幫吐司增添了些許的口感,吐司外觀還可以看到一絲絲的茴香!比較偏向是原味中混著茴香的清爽風味
 
 



 
這個是「紅豆吐司」,其實在買之前有點擔心到底會不會太甜,因為蜜蜂熊很怕餡料中的紅豆煮的太甜吃起來會膩。不過想說他們加好像是追求食材的原味,所以就買看看,反正我不吃饅頭也吃!XD
 
 
 
不過這個紅豆吐司完全沒有這樣的問題,烘烤過的紅豆帶有一些酥鬆的口感,微微的甜味和吐司一起入口大大的加分!想不到比起茴香吐司,這個紅豆更是深得我心,吐司麵包本身也蠻濕潤的,放到第二天吃即使沒烤過還是好吃!XD
 
 
 
 

這邊的吐司味道還不錯,不過就是地點偏僻了一些,如果不是剛好看網路的網誌,實在也不會知道這邊有這樣一間窯烤吐司麵包!而且這還距離我們花蓮朋友住的地方不遠,但是朋友說他真的不知道有這家店呀!
下次來花蓮玩時應該還會來訪吧,不過倒是想吃看看其它口味的吐司了!XD
 
美美里信窯烘焙
住址:花蓮縣吉安鄉華南五街30
電話:0958-189-035
臉書:https://www.facebook.com/cathymeei
 
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